Produkter for 5 pp mat trygt (1)

Glukosesirup er en viktig råvare for godteri- og syltetøyindustrien, samt for finbakst og konfektyr. 45° glukosesirup kan formes til en kule med bare hendene, da den er fastere på grunn av sitt høyere tørrstoffinnhold. Den kan derfor brukes godt til for eksempel kakeglasurer, praliner, modelleringssjokolade, godteri og iskrem.